Весь прайс-лист

Банкетные блюда

Курочка запеченная, галантин

(цыпленок, подается со свежими овощами на гарнир и соусом хрен)

2300 руб. 1000 гр
Судак фаршированный запеченный или отварной

(судак, фаршированный целиком подается с соусом пикантным, гарниром из свежих овощей, салата, маслинами, лимоном и зеленью)

2600 руб. 1000 гр
Щука фаршированная запеченная или отварная

(Щука, фаршированная целиком подается с соусом пикантным, гарниром из свежих овощей, салата, маслинами, лимоном и зеленью)

2200 руб. 1000 гр
Стерлядь запеченная

5000 руб. 1000 гр
Буженина, запеченная в меду

(буженина, шпигованная чесноком, листьями салата, томатами черри, зеленью и соусом хрен)

2500 руб. 1000 гр
Утка, запеченная с яблоками

(томленая в сметане утка подается с виноградом, ломтиками апельсина и брусничным соусом)

2500 руб. 1000 гр

Холодные закуски и нарезки

(на заливное и холодец заказ принимается от 10 порций)

Холодец

(свинина, говядина, свежие овощи, листья салата, соус хрен,

350 руб. 150 / 50 / 40 / 2 гр
Заливное из говядины

(говядина отварная, соус хрен со сметаной, салат, зелень)

290 руб. 150 / 20 / 10 / 2 гр
Заливное из языка

(язык отварной, соус хрен со сметаной, салат, зелень)

380 руб. 150 / 30 / 10 / 2 гр
Заливное из семги

(филе семги, соус хрен со сметаной, салат, лимон, зелень)

470 руб. 150 / 40 / 10 / 2 гр
Заливное из судака

(филе судака, соус хрен со сметаной, салат, лимон, зелень

280 руб. 150 / 40 / 10 / 2 гр
Мясное ассорти домашнего приготовления

(буженина, карбонат, ростбиф, отварной язык собственного приготовления, подается с хреном, горчицей)

1150 руб. 230 / 60 / 5 гр
Колбасное ассорти

(колбаса брауншвейская, колбаса московская, карбонат копченый, шпик, подается с хреном, горчицей)

800 руб. 160 / 60 / 5 гр
Корнеты из ветчины

(ветчина, сыр, яйцо куриное, майонез, чеснок, зелень)

320 руб. 140 / 10 / 2 гр
Рулетики из языка

(язык говяжий, сыр, яйцо куриное, майонез, чеснок, зелень)

480 руб. 150 / 10 / 2 гр
Рулетики из баклажан с сыром и орехом

400 руб. 150 / 10 / 2 гр
Сырное ассорти

(сыры

900 руб. 200 / 50 / 50 / 10 гр
Овощное ассорти

(помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, подается на листьях салата с зеленью)

400 руб. 300 / 30 / 10 / 5 гр
Рыбное ассорти

(масляная рыба, слабосоленая семга, кета, салат микс, лимон, зелень)

1300 руб. 240 / 20 / 2 гр
Соленья,

(капуста соленая с постным маслом, огурцы соленые, помидоры соленые)

300 руб. 250 / 2 гр
Язык по - домашнему, в специях

(говяжий язык, приготовленный, по специальному рецепту и замаринован в специях, подается с хреном, горчицей и зеленью)

450 руб. 75 / 50 гр
Семужка собственного засола

(слабосоленая семга, маслины, лимон, зелень)

750 руб. 100 / 20 гр
Масляная рыба

750 руб. 100 / 20 гр
Селедочка, домашнего посола

(филе сельди, лук, картофель, постное масло, зелень)

360 руб. 100 / 100 / 20 / 2 гр
Шампиньоны, фаршированные в беконе

450 руб. 200 / 2 гр
Рыба в кляре

500 руб. 200 / 2 гр
Курица в кляре

(при заказе свыше 20 порций, жульены подаются в профитролях)

400 руб. 200 / 2 гр

Горячие закуски

Жульен с курицей и шампиньонами

(куриное филе, шампиньоны, лук порей, сливки, сыр)

350 руб. 1 / 130 гр
Жульен с курицей

(куриное филе, лук порей, сливки, сыр)

350 руб. 1 / 130 гр
Жульен из языка

(язык говяжий, лук порей, сливки, сыр)

400 руб. 1 / 130 гр
Жульен из семги

(филе семги, лук порей, сливки, сыр)

600 руб. 1 / 130 гр
Жульен из судака

(филе судака, лук порей, сливки, сыр)

500 руб. 1 / 130 гр
Жульен с белыми грибами

(белые грибы, лук порей, сливки, сыр)

450 руб. 1 / 130 гр
Шашлычок куриный

(куриное филе, соус пикантный, картофель, зелень)

400 руб. 100 / 100 / 30 / 2 гр
Шашлычок из семги

(филе семги, соус пикантный, картофель, зелень)

850 руб. 100 / 100 / 30 / 2 гр
Шашлычок из свинины

(свиная вырезка, соус пикантный, картофель, зелень)

500 руб. 100 / 100 / 30 / 2 гр

Овощные салаты

Салат по Гречески

(салат, свежие томаты черри и огурцы, болгарский перец, сыр Фета, красный лук, зелень, масло оливковое)

350 руб. 190 / 10 / 2 гр
Салат «Рокфор»

(салат микс, свежие томаты черри и огурцы, соус Песто, тыквенные семечки, Дор Блю, зелень)

380 руб. 180 / 30 / 2 гр
Салат мелюсье с жареными грибами

(жареные шампиньоны, свежие огурцы, картофель, зеленый горошек, яйцо, майонез, зелень)

350 руб. 220 / 2 гр
Салат из овощей с ореховым соусом и каперсами

(салат микс, черри, свежие огурцы, сладкий перец, сыр сливочный, ореховый соус, зелень)

380 руб. 190 / 10 / 2 гр
Салат картофельный по деревенски

(деревенский картофель, листья салата, маринованные корнишоны, томаты черри, красный лук, семечки подсолнуха, оливковое масло, зелень)

350 руб. 190 / 2 гр
Салат Капрезе

(сыр Маццарелла, томаты черри, салат руккола, соус песто, кедровые орехи, свежий базилик)

600 руб. 180 / 2 гр

Салаты с рыбой и морепродуктами

Цезарь с тигровыми креветками

(микс салат, креветки тигровые, соус Цезарь, перепелиные яйца, сыр пармезан)

590 руб. 170 / 10 / 1 гр
Оливье с жареным лососем

(филе лосося, свежие огурцы, картофель, зеленый горошек, яйцо, майонез, зелень)

500 руб. 220 / 2 гр
Салат «Картофельный» с жареной семгой и икрой

(деревенский картофель, листья салата, свежие огурцы, филе семги, красная икра, соус песто, ореховый соус, соус из копченого угря, зелень)

680 руб. 200 / 15 / 2 гр
Салат с кальмарами

(кальмары, яйцо куриное, кукуруза, свежие огурцы, салат микс, майонез, зелень, семечки тыквы)

380 руб. 180 / 15 / 2 гр
Салат Чезаро

(салат микс, свежие огурцы, томаты черри, креветки тигровые, авокадо, сыр Пармезан, тыквенные семечки, соус Песто, зелень)

650 руб. 180 / 10 / 2 гр

Салаты из мяса и птицы

Салат из буженины с овощами и сыром

(салат микс, запеченная буженина, свежие огурцы, болгарский перец, майонез, томаты черри, сыр)

460 руб. 180 / 2 гр
Цезарь с беконом и курочкой

(куриное филе, бекон, соус Цезарь, сыр пармезан, томаты черри, салат)

450 руб. 180 / 1 гр
Оливье с языком

(язык отварной, свежие огурцы, картофель, зеленый горошек, перепелиные яйца майонез)

390 руб. 250 / 2 гр
Мясной салат с жареными грибами

(кур филе, копченая свинина, ростбиф, томаты черри, перепел, яйца, соус пикантный, шампиньоны, салат)

460 руб. 190 / 2 гр
Салат из говядины и мяса цыпленка в сырной корзине

(куриное филе, телятина, микс салат, томатами черри, болгарский перец, соус песто, корзинка из пармезана)

530 руб. 190 / 30 / 2 гр
Салат с ветчиной и сыром

(ветчина, сыр гауда, свежие томаты и огурцы, майонез, листья салата)

410 руб. 180 / 2 гр
Салат из курочки под сливочным соусом

(куриное филе, сливки, салат Руккола, свежая клубника, филе апельсина,

500 руб. 170 / 2 гр
Салат из языка с сыром и черри

(язык говяжий, томаты черри, перепелиные яйца, салат микс, сыр пармезан, соус пикантный, зелень)

530 руб. 160 / 30 / 2 гр
Салат «Картофельный» с мясом цыпленка и голубым сыром

(деревенский картофель, листья салата, черри, жареные шампиньоны, куриное филе, приготовленное на лаве, соус песто, сыр с голубой плесенью, зелень)

385 руб. 180 / 2 гр

Горячее из мяса, птицы и рыбы

Котлета по киевски с беконом и дорблю

(куриное филе, бекон, сыр Дор Блю, зелень)

480 руб. 140 / 30 / 5 гр
Телятина в горчичном соусе

(телятина вырезка, сливочно горчичный соус, зелень)

800 руб. 100 / 50 / 40 / 2 гр
Медальоны из свинины в беконе

560 руб. 120 / 20 / 2 гр
Свинина в соусе с белыми грибами

(вырезка свиная, сливки, белые грибы, зелень)

560 руб. 80 / 50 / 40 / 2 гр
Свинина в грибном соусе

(вырезка свиная, сливки, шампиньоны, зелень)

500 руб. 80 / 50 / 40 / 2 гр
Свиная корейка, фаршированная помидором, сыром и копченостями

560 руб. 150 / 70 гр
Свинина, запеченная по Московски

(свиная вырезка, запеченная по классическому рецепту с копченой телятиной, сыром, жареным луком и свежими томатами)

500 руб. 120 / 30 / 40 / 2 гр
Эскалоп из свинины

(свиная корейка, салат микс, черри, соус пикантный, зелень)

500 руб. 100 / 40 / 30 / 2 гр
Телятина, запеченная с грибами

(телятина вырезка, запеченная с грибами, черри, майонезом и сыром)

850 руб. 120 / 40 / 2 гр
Семга в соусе с красной икрой

(филе семги в сливочно - икорном соусе, с долькой лимона и гарниром из микс салата, перепелиных яиц и томатов черри)

1150 руб. 90 / 50 / 50 / 2 гр
Семга в соусе из тигровых креветок

(филе семги в сливочном соусе с креветками, с долькой лимона и гарниром из микс салата, перепелиных яиц и томатов черри)

1150 руб. 100 / 50 / 50 / 2 гр
Судак, запеченный с картофелем

(филе судака, томаты черри, картофель, салат микс, зелень)

560 руб. 130 / 40 / 30 / 2 гр

Блюда, приготовленные на гриле

Семга (филе)

(стейк семги,

1200 руб. 120 / 130 / 100 / 30 / 2 гр
Свинина гриль

(медальоны и свиной вырезки, подаются с салатом микс, томатами черри, картофелем по деревенски и зеленью)

560 руб. 120 / 100 / 30 / 2 гр
Телятина гриль

(медальоны и телячьей вырезки, подаются с салатом микс, томатами черри, картофелем по деревенски и зеленью)

1200 руб. 120 / 100 / 30 / 2 гр
Куриное филе гриль

(куриное филе, подается с салатом микс, томатами черри, картофелем по деревенски и зеленью)

550 руб. 120 / 100 / 30 / 2 гр

Гарниры

Овощи паровые

(картофель, цуккини, баклажаны, томаты черри, лук порей, зелень)

250 руб. 150 гр
Овощи гриль

(картофель, цуккини, баклажаны, томаты черри, лук порей, зелень)

250 руб. 150 гр
Картофель по - деревенски

(свежий картофель, специи, зелень)

150 руб. 150 / 2 гр
Картофель фри

200 руб. 150 / 2 гр
Отварной картофель с зеленью

(подается со сливочным маслом)

150 руб. 150 / 20 / 2 гр
Рис микс

(дикий рис, серый не обработанный рис, сливочное масло, зелень)

150 руб. 150 / 2 гр
Свежие овощи на гарнир

(свежие помидора, огурцы и болгарский перец, листья салата)

170 руб. 130 / 2 гр